Variations autour du loup de mer
Le premier Tour de notre jeu concours est déjà bouclé. C'est avec la plus grande joie que nous vous présentons l'ensemble des recettes proposées, ainsi que le grand gagnant.
Les règles du jeu
Pour les non-initiés, voici un bref récapitulatif des règles du jeu, auquel tout le monde peut participer :
- A chaque nouvelle ouverture d'un Tour (nouvelle partie), les membres inscrits de www.lacuillere.com sont invités à lister 10 ingrédients dans ce forum de discussion: Jeu : Cuisinons ensemble.
- Un membre ne peut proposer qu'un seul ingrédient par tour.
- Une fois la liste de 10 ingrédients obtenue, il faut inventer une recette qui fait usage de chacun de ces ingrédients.
- A la clôture du Tour (date fixée par l'équipe éditoriale), le staff de La Cuillère vote pour la meilleure recette.
C'est tout. Ce n'est pas plus compliqué que ça. Il n'y a rien à gagner à part le plaisir de cuisiner ensemble, et peut-être la satisfaction de voir sa recette en haut du podium.
Les ingrédients obligatoires
Pour le premier tour du jeu, les 10 ingrédients listés par nos membres étaient:
- sucre
- gousse de vanille
- orange
- filet de loup
- piment
- ail
- sauce de soja
- riz
- gingembre
- fenouil
L'utilisation de chacun de ces ingrédients était obligatoire.
Les ingrédients facultatifs
En plus des 10 ingrédients cités ci-dessus, nous avons également autorisé l'usage des ingrédients suivants:
- eau
- poivre
- sel
- huile
- beurre
- crème
Mais contrairement aux 10 ingrédients obligatoires, ceux-là étaient facultatifs.
L'utilisation d'autres ingrédients que ceux listés ci-dessus (les 10 obligatoires + les 6 facultatifs) n'était pas autorisée.
Le grand gagnant du Tour n°1
Après une lecture approfondie de chacune des propositions reçues, l'équipe de La Cuillère a procédé à un vote sur papier dans les règles.
Nous sommes heureux de vous présenter ici le Grand Gagnant du Tour n°1:
Sacha a su inventer un plat très original qui mettait en avant les différentes saveurs des ingrédients imposés. La photo du plat est également très réussie. Bravo Sacha !
Nous avons eu un moment d'hésitation à propos de l'orange amère, dont les propriétés diffèrent fortement de l'orange classique, mais finalement, une orange amère fait quand même partie de la famille des oranges.
Les recettes proposées par nos chefs
Les chefs de La Cuillère qui ont participé à ce Tour n'ont pas manqué de créativité. C'est le moins que l'on puisse dire. Bravo à tous les participants. Vos recettes méritent d'être mises en valeur. Le défi était de taille et vous avez tous su le relever.
Voici la liste de toutes les recettes qui nous ont été envoyées pour le premier Tour du jeu (en ordre chronologique).
Très belle photo prise par Lassiresophie47. La croûte ail - gingembre - graines de fenouil est magnifique. Elle donne vie au filet de loup.
C'est la marinade que nous retiendrons tout particulièrement dans la recette d'efi. A répliquer sûrement avec d'autres recettes de poisson.
Une très bonne idée qu'a eu Alice de confire des zestes d'orange, tant pour le goût que pour la décoration. Nous saluons tout particulièrement Alice pour ses efforts car elle a su s'éloigner de ses plats ordinaires.
Superbe disposition de l'assiette par Ana Luthi. Une vraie photo professionnelle. Nous avons beaucoup apprécié le mariage huile d'olive - vanille. Sa crème de fenouil nous a également mis l'eau à la bouche.
Chricou a su prendre un chemin différent avec sa farce de fenouil et la méthode de cuisson. Une très bonne idée!
Recettesrapides nous a rejoint en dernière minute avant la clotûre du Tour. Et cela en valait la peine. Merci beaucoup pour cette très belle assiette. La sauce nous semble être la grande réussite de cette recette. Toutes nos félicitations.
Bravo à tous les participants. Nous avons été très impressionnés par la qualité des recettes envoyées.
Nous espérons vous retrouver pour le prochain Tour que nous allons bientôt ouvrir.
Merci de vous référer à cet espace de discussion pour connaître les dates du prochain Tour : Jeu : Cuisinons ensemble.
De lassiresophie47