Honneur aux végétariens
C'est déjà le troisième Tour de Cuisinons Ensemble. Le temps passe, mais pas l'appétit. Cette fois-ci nous avons voulu varier le défi en y ajoutant une contrainte de régime alimentaire: ni viande ni poisson, ni fruits de mer.
Les règles du jeu
Pour les non-initiés, voici un bref récapitulatif des règles du jeu, auquel tout le monde peut participer :
- A chaque nouvelle ouverture d'un Tour (nouvelle partie), les membres inscrits de www.lacuillere.com sont invités à lister 10 ingrédients dans ce forum de discussion: Jeu : Cuisinons ensemble.
- Un membre ne peut proposer qu'un seul ingrédient par tour.
- Une fois la liste de 10 ingrédients obtenue, il faut inventer une recette qui fait usage de chacun de ces ingrédients.
- A la clôture du Tour (date fixée par l'équipe éditoriale), le staff de La Cuillère vote pour la meilleure recette.
C'est tout. Ce n'est pas plus compliqué que ça. Il n'y a rien à gagner à part le plaisir de cuisiner ensemble, et peut-être la satisfaction de voir sa recette en haut du podium.
Les ingrédients obligatoires
Pour le troisième tour du jeu, les 10 ingrédients pour végétariens listés par nos membres étaient:
- mozzarella
- quinoa
- fenouil
- oeufs
- poivrons
- basilic
- mangue
- citron
- artichauts ou cardons
- amandes
L'utilisation de chacun de ces ingrédients était obligatoire.
Les ingrédients facultatifs
En plus des 10 ingrédients cités ci-dessus, nous avons également autorisé l'usage des ingrédients suivants:
- eau
- poivre
- sel
- huile
- beurre
- crème
Mais contrairement aux 10 ingrédients obligatoires, ceux-là étaient facultatifs.
Le petit plus du Tour numéro 3
Nous avons également autorisé, pour ce tour, l'ajout de:
- 1 épice au choix
- ou 1 herbe au choix
Le grand gagnant du Tour n°3
Le vote habituel de l'équipe de La Cuillère a eu lieu aujourd'hui même.
Et le Grand Gagnant du Tour n°3 est:
Bravo Alexandra! Vous voilà attribué le titre de championne du 3ème Tour. Bravo pour votre recette, pleine de créativité. Les tuiles de quinoa nous ont particulièrement plu. Le résultat final est très appétissant: une belle salade sophistiquée.
Les recettes proposées par nos chefs
Voici la liste de toutes les recettes qui nous ont été envoyées pour le troisième Tour du jeu (en ordre chronologique).
Nous aimons beaucoup l'idée du mille-feuilles qui donne un joli aspect au plat, ainsi qu'un mélange de textures intéressant. Bravo!
L'idée de la verrine est très bonne pour rassembler les différents ingrédients en une salade jolie et appétissante. Nous aimons bien l'association de l'artichaut chaud et la salade fraîche et fruitée.
Bravo Ana. Une recette pleine de bonnes idées, surtout en ce qui concerne la présentation. La coque de fenouil est inspirée, la transformation du quinoa en steak originale et la vinaigrette de mangue nous donne bien envie.
Bravo à toutes. Dommage que sacha ne nous ait pas rejoint cette fois. Toutes ces recettes méritent d'être mises en valeur car l'épreuve n'était pas si simple. Nous espérons que l'expérience de cuisiner un plat végétarien vous a plu.
Nous espérons vous retrouver pour le prochain Tour que nous ouvrirons bientôt.
Merci de vous référer à cet espace de discussion pour connaître les dates du prochain Tour : Jeu : Cuisinons ensemble.
De modérateur