Ed Bing Lee, artiste né à San Fransisco (Etats-Unis) en 1933, s'exprime par le tricot. Parmi ses oeuvres, on retrouve tout un ensemble de plats cuisinés (hamburgers, glaces, gâteaux...).
Ed Bing Lee a choisi le tricot pour créer car il n'y a pas besoin de beaucoup de matériel spécialisé et le produit fini commence à se former rapidement. L'artiste jouit donc d'une grande latitude pour son approche du design, du concept et de la technique.
Le résultat est fascinant.
