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• laurelolo
  06 jul 2009 à 14h45

  Comment choisir les fruits et légumes

  Je commence cette discussion pour que chacun donne des astuces pour bien choisir les différents fruits et légumes.
  
  Je commence avec:
  
  Le melon
  Il faut sentir les bouts et les presser avec les doigts. On doit pouvoir bien sentir les parfums du melon et les bouts doivent être mous au toucher.
  
  Les haricots verts
  Plus ils sont vieux plus ils auront des fils. Couper un bout avec les doigts pour voir s'il y a beaucoup de fils.
  
  Les artichauts
  Les feuilles doivent être fermes. Quand on plie une feuille pour la retirer on doit entendre un craq et elle doit se détacher facilement. S'il elle se plie sans se détacher l'artichaut est trop vieux.
  
  A vous maintenant...
  
• Virginie Frachon
  06 jul 2009 à 16h13

  Les oranges

  Elles doivent être fermes au toucher. Si elles semblent molles, si la peau ne vous semble pas tendue, c'est qu'elles ont commencé a se déshydrater. Et donc qu'elles sont vieilles.
  
• Monique
  08 jul 2009 à 16h20

  Les aubergines

  Lorsque j'achète des aubergines je vérifie 2 choses pour m'assurer de leur fraîcheur : la peau doit être brillante et non tachée, en outre elles doivent être fermes au toucher
  Il vaut mieux les choisir petites car il y a moins de pépins
  
• susietrouxie
  09 jul 2009 à 01h15

  Les sardines

  Oui, je sais ce n'est pas un fruit ou légume, mais j'ajoute cette info quand même.
  Les sardines doivent être fermes au toucher. Tenez-la à la verticale par la queue la tête en haut. Plus elle reste verticale, plus elles est fraîche. Si elle se plie plus de 45 degrès elle est trop vieille.
  
• Albane Delasalle
  15 jul 2009 à 16h34

  Les courgettes

  Moi quand je choisis mes courgettes, je prends toujours celles qui me semblent les plus lourdes. Ce sont toujours les plus savoureuses. Aussi la peau doit être bien lisse et ferme.