Forums de discussion > Idées de recettes > Recettes avec 3 ingrédients max

  • 15 nov 2009 à 22h02
    J'ai testé cette recette de mousse au chocolat blanc de Princesse chocolat qui n'a que 2 ingrédients! Et c'était très bon:
    www.lacuillere.com/recettes/75354-Mous…

    Sinon, les pâtes sont assez faciles à combiner avec juste 2 autres ingrédients; Par ex.
    • la recette classique italienne: Spaghetti aglio, olio et peperoncino (spaghettis avec ail, huile et piment)
    • raviolis avec sauge et beurre
    • pâtes avec parmesan et citron
    etc.

    Avec ce sujet en tête, ce soir j'ai fait des spaghettis avec moules et ail. Je mettrai la recette sur le site quand j'aurai un peu de temps.

    Il y a une recette célèbre de gâteau au chocolat avec juste oeufs, chocolat et beurre (pas de sucre), mais je ne l'ai jamais essayée.

    En y réfléchissant, il y a plein de recettes avec 3 ingrédients que je fais souvent chez moi, souvent en improvisant parce qu'il ne reste presque plus rien dans le frigo. Je n'ai jamais pensé à les mettre sur ce site parce qu'elles me semblent trop simples. Mais je pourrais, pourquoi pas...

    Sinon, ana, moi je préfère largement quand les instructions sont détaillées et bien longues. Rien ne m'énerve plus qu'une recette mal décrite, sans détails - quand on ne donne pas tous les temps de cuisson, quand on ne décrit pas comment battre les oeufs et sucre pour un gâteau, etc. Je trouve que les magazines surtout sont coupables de cela. A force de vouloir rester "simple" à tout prix on finit par rater la recette.
  • 19 nov 2009 à 15h57

    C'est bon les légumes !

    Avec 3 ingrédients, on peut décliner toute une variété de plats.
    Ce que j'aime cuisiner par dessus tout ce sont les légumes. Hop 2 légumes ou 1 oignon plus un légume coupés finement ou en gros, une cuisson au four, en cocotte, à la poêle ou à la vapeur, un peu d'herbes, d'huile d'olive, de sel et poivre et voilà un bon accompagnement pour un poisson ou une viande.
  • 26 nov 2009 à 13h11

    Mousse au chocolat avec 1 ingrédient!

    J'ai fait hier une mousse au chocolat avec juste du chocolat. et de l'eau. Pas de sucre, crème, oeufs, rien. Difficile de faire plus minimaliste. Et c'était vraiment très bon!
    Recette ici: www.lacuillere.com/recettes/76094-Mous…
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