Tout ce qu'on jète dans la cuisine, mais que l'on pourrait réutiliser.
Tout ce qu'on jète dans la cuisine, mais que l'on pourrait réutiliser.
L'association Peta (Pour une Ethique dans le Traitement des Animaux) a lancé un concours aux Etats-Unis pour trouver la meilleure version végétalienne du foie gras.
Guide pour intégrer les recettes de La Cuillère à son site web. Comment dimensionner la zone d'intégration (iframe). Comment choisir le contenu que l'on souhaite y afficher (recettes végétaliennes uniquement, recettes pour enfants, plats sophistiqués...).
Les 10 plats traditionnels Britanniques les plus célèbres.
Une partie de jeu très intéressante où les participants ont élaboré une série de desserts sophistiqués. C'était notre premier dessert pour "Cuisinons Ensemble", mais certainement pas le dernier.
Quelle crème utiliser? Comment la faire monter? J'ajoute le sucre avant ou après le montage? ... Tout ce qu'il faut savoir pour réussir sa crème chantilly.
#SOSlacuillere répond aujourd'hui à Anne Escudier (@mirabou33) qui dit toujours rater ses blancs d'oeufs en neige.
Notre service questions/réponses #SOSlacuillere s'intéresse aujourd'hui à la question de Zineddine IDRIS (@idrisz): Quels sont les sources possibles de la gélatine? Et comment les distinguer?
Une autre question #SOSlacuillere nous a été posée sur Twitter: Que puis-je faire avec mon jus de cornichons? Pour posez vos questions, ajoutez le tag #SOSlacuillere à votre tweet.
Dans une nouvelle série intitulée #SOSlacuillere où la communauté Twitter nous pose des questions en rapport avec la cuisine, nous répondons aujourd'hui à la question: Comment faire son propre vinaigre de pommes? Pour posez vos questions, ajoutez le tag #SOSlacuillere à votre tweet.
Récapitulatif du troisième Tour de CUISINONS ENSEMBLE, une version spéciale végétariens, ainsi que l'annonce du grand vainqueur bien sûr.
Un frigo à tiroirs, des presse-ordures à manivelle, une colonie de vers de terre, les eaux usées triées... Voilà à quoi pourrait ressembler nos cuisines d'ici quelques années.
Un peu marre du jambon beurre? Un monde entier de sandwiches vous attend. La Cuillère vous présente son top 5…
C'est l'Eurofeuille du jeune étudiant Dusan Milenkovic qui a remporté le concours du logo Européen d'aliments biologoques. Vous le verrez sur tous les produits biologiques préemballés de l'Union Européenne à partir de juillet 2010.
Voici le résumé du deuxième tour de CUISINONS ENSEMBLE, ainsi que l'annonce du grand vainqueur bien sûr.
Le premier tour de notre jeu concours est déjà bouclé. C'est avec la plus grande joie que nous vous présentons l'ensemble des recettes proposées, ainsi que le grand gagnant.
Trucs et astuces non-techniques pour le photographe amateur qui souhaite mettre en valeur ses exploits en cuisine.
Alors que les nutritionnistes nous louent les bienfaits du poisson, les organismes environnementaux sonnent l'alarme de la surpêche. Est-ce possible de consommer du poisson de manière responsable? La Cuillère vous guide sur le sujet...
La Cuillère se penche sur le cas du saumon, poisson à la fois très apprécié par les français, et sujet de nombreuses controverses pour son impact sur l'environnement.
La nouvelle recette de Ginia de Petits Flans aux Malabars a suscité un mini-débat au sein de la communauté La Cuillère sur la comestibilité du chewing gum. Nous nous sommes penchés sur la question...
