Tarte légère aux pommes

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2 commentaires (lire)

Préparation: 15 min

Cuisson: 1 h 5 min

Recette postée par: alice

Provenance:

Après avoir lu plusieurs recettes de tartes aux pommes j'ai créé la mienne pour avoir une tarte légère, facile à faire et délicieuse

Ingrédients

Pour 6-8 personnes

  • 4-5 grosses pommes (boscop ou autre mais acidulée)

Instructions

  • mettre le four à chauffer à 250 degrés
  • étaler la pâte (si elle n'est pas pré-étalée)
  • si la pâte est pré-étalée la poser dans le plat avec son papier. Sinon, passer de l'eau dans le plat avec un pinceau puis poser la pâte
  • piquer la pâte avec une fourchette
  • enfourner le plat et laisser cuire à 250 degrés pendant 6 à 8 minutes (surveiller et retirer dès que la pâte est colorée)
  • baisser le four à 180 degrés
  • éplucher les pommes, couper des quartiers de pommes épais (entre 1 et 1,5 cm), les placer sur la pâte en les faisant se chevaucher
  • saupoudrer avec le sucre vanillé
  • enfourner à 180 degrés, laisser cuire 55-60 minutes
  • retirer le plat
  • faire chauffer la confiture d'abricots (éviter les morceaux de fruits)
  • à l'aide d'un pinceau étaler la confiture sur les pommes

2 Commentaires


finebouche

06 jul 2009 à 10h34

Le meilleur moment pour la manger

C'est quand elle est tiède je trouve

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manu

De manu

09 mar 2009 à 16h09

Très bon avec de la chantilly ou de la glace à la vanille

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