Tarte légère aux pommes
Ingrédients
Pour 6-8 personnes
- 250 grammes de pâte feuilletée (achetée préparée congelée ou autre)
- 4-5 grosses pommes (boscop ou autre mais acidulée)
- 3 sachets de sucre vanillé
- 3-4 cuillerées à soupe de confiture d'abricots
Instructions
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mettre le four à chauffer à 250 degrés
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étaler la pâte (si elle n'est pas pré-étalée)
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si la pâte est pré-étalée la poser dans le plat avec son papier. Sinon, passer de l'eau dans le plat avec un pinceau puis poser la pâte
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piquer la pâte avec une fourchette
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enfourner le plat et laisser cuire à 250 degrés pendant 6 à 8 minutes (surveiller et retirer dès que la pâte est colorée)
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baisser le four à 180 degrés
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éplucher les pommes, couper des quartiers de pommes épais (entre 1 et 1,5 cm), les placer sur la pâte en les faisant se chevaucher
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saupoudrer avec le sucre vanillé
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enfourner à 180 degrés, laisser cuire 55-60 minutes
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retirer le plat
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faire chauffer la confiture d'abricots (éviter les morceaux de fruits)
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à l'aide d'un pinceau étaler la confiture sur les pommes
2 Commentaires

De manu
09 mar 2009 à 16h09
Très bon avec de la chantilly ou de la glace à la vanille
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De finebouche