Sauce couleur rouille

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Préparation: 5 min

Recette postée par: alice

Très facile à réaliser, elle accompagne bien la Fondue bourguignonne, la pierrade et toutes les viandes froides.

Pour la mayonnaise, voir ma recette : Mayonnaise

Ingrédients

Pour 4-6 personnes

  • 150 g de mayonnaise (faite soi-même, voir la recette d'Alice, ou achetée en pot)
  • 1 cuillerée à soupe rase de paprika

Instructions

  • Hacher très finement l'échalote
  • Mettre la mayonnaise dans un bol
  • Ajouter le concentré de tomate, le paprika et l'échalote hachée (une cuillerée à soupe légèrement bombée)
  • Bien mélanger

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