Sauce légèrement piquante

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Préparation: 7 min

Recette postée par: alice

Facile à faire

Il est possible d'ajouter des câpres à cette sauce, personnellement je préfère sans

Elle accompagne très bien la Fondue bourguignonne,la pierrade et toutes les viandes froides

Ingrédients

Pour 4-5 personnes

  • 150 g de mayonnaise (faite soi-même ou achetée en bocal)

Instructions

  • Hacher l'échalote très finement
  • Hacher les cornichons très finement
  • Mettre dans un bol la mayonnaise, la moutarde,l'échalote hachée (environ une cuillère à café légèrement bombée), les cornichons hachés
  • Bien mélanger
  • Ajouter le piment de Cayenne
  • Mélanger à nouveau

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

Pour la mayonnaise maison, vous pouvez voir ma recette ici : Mayonnaise

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