Pommes de terre à la menthe cuites en papillote

Etoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillère
(0 votes)

1 commentaire (lire)

Préparation: 10 min

Cuisson: 20 min

Recette postée par: nounou

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • Une pincée de zeste de citron

Instructions

  • Préchauffer le four à 180 degrès
  • Eplucher les pommes de terre et les couper en très fines rondelles
  • Faire fondre le beurre. Ajouter la menthe, l'échalotte, le zeste de citron, sel et poivre et mélanger.
  • Verser ce mélange sur les pommes de terre et mélanger délicatement pour napper les pommes de terre.
  • Couper 4 bandes de papier sulfurisé de 40cm x 10cm. Sur chaque bande poser un petit tas de pommes de terre. Plier la bande et refermer les bords en les pliant pour créer un petit paquet hermétique.
  • Faire cuire les papillotes au four pendant 20 minutes.

1 Commentaire


efi

De efi

07 mai 2009 à 14h48

can we see what they look like?

it looks like an intriguing recipe but do they brown in the paper? could you post a photo to see if they look attractive and not boiled like?
thanks

Commentaire jugé utile par 0 de 0 personnes

Ajouter un commentaire sur cette recette

Vous avez besoin de vous connecter ou de vous inscrire pour commenter cette recette.
Activity_small Activity_big