Porridge (bouillie anglaise) avec miel et fruits secs
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Préparation: 10 min
Cuisson: 5 min
Provenance: Ecosse
Ce petit déjeuner est très sain et remplit bien l'estomac. Le porridge est riche en sucres lents qui apportent une libération graduelle d'énergie.
Ingrédients
Pour 1 à 2 personnes
- 110 flocons d'avoine
- 275ml d'eau
- Du lait
- Quelques fruits frais coupés en morceaux
- 2 à 3 cuillères à soupe de fruits secs (eg. airelles, abricots)
- 2 à 3 cuillères à soupe de graines de tournesol (ou autres graines ou noix selon votre goût)
- 2 à 3 cuillères à soupe de miel
Instructions
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Mettre l'eau et l'avoine dans une casserole et porter à ébullition
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Remuer sans cesse pendant 5 à 7 minutes pour épaissir la bouillie.
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Retirer du feu et servir dans des bols.
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La bouillie sera épaisse donc vous pouvez la diluer avec du lait jusqu'à obtenir la consistance que vous préférez.
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Ajouter les fruits, graines et miel.
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