Café freddo capuccino

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Préparation: 5 min

Recette postée par: nounou

Provenance:

Il est nécessaire de disposer d'une machine à expresso et d'un mixer plongeur ou appareil à milkshake pour faire ce café froid.

Ingrédients

Pour 1 café

  • 2 cuillerées à café de sucre (plus ou moins selon votre goût)

Instructions

  • Faire l'expresso, ajouter le sucre et remuer.
  • Verser le lait dans un récipient haut et étroit. Faire monter le lait en mousse avec le mixer plongeur. Cela prend quelques minutes. Monter et descendre le mixeur dans le verre pour faire monter plus rapidement le lait. Le lait devrait doubler de volume.
  • Dans un verre propre, mettre 5 ou 6 glaçons. Verser dessus l'expresso. Verser le lait par dessus sans mélanger.
  • Servir avec une paille.

2 Commentaires


Remy Meridon

31 jul 2011 à 22h26

en voici un en direct de naxos, au bord d'un piscine à côté de Plaka.

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mike

De mike

12 mai 2009 à 17h05

You broke my heart, Freddo.

You broke my heart.

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