Crostinis de ricotta aux herbes

Etoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillère
(1 vote)

0 commentaires

Préparation: 5 min

Cuisson: 3 min

Recette postée par: nounou

Provenance:

Les crostinis sont des petits canapés italiens, faits de pain grillé décoré avec des pâtés de légumes, poisson, fromage ou viande.

Ingrédients

Pour 20 canapés

  • 1 cuillère à soupe d'aneth lavé et ciselé

Instructions

  • Préchauffer le grill à puissance maximale
  • Couper le pain en tranches (si baguette) ou petits carrés, les badigeonner d'huile d'olive et les mettre à griller sous le grill quelques minutes (il faut les surveiller car ils brûleront très vite)
  • Dans un bol écraser la ricotta avec une fourchette, ajouter les herbes, assaisonner et verser dessus un filet d'huile d'olive. Mélanger pour obtenir un pâté.
  • Sortir les pains du four et frotter la face grillée avec la gousse d'ail coupée en deux.
  • Mettre une petite cuillère de pâté de ricotta sur chaque canapé. Vous pouvez garnir les crostini avec un petit carré de tomate, un câpre, une demie olive noire, un demi cerneaux de noix ou autre...

0 Commentaires

Ajouter un commentaire sur cette recette

Vous avez besoin de vous connecter ou de vous inscrire pour commenter cette recette.
Activity_small Activity_big