Dakos crétois (salade crétoise à base de tomate, féta et pain sec)

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Préparation: 1 min

Recette postée par: nounou

Provenance:

Cette salade crétoise se fait avec une biscotte spéciale qui a une forme ronde et est souvent faite à base d'orge. Il est difficile de la trouver en dehors de la Grèce, mais vous pouvez sècher des tranches de pain complet et les utiliser à la place.

Ingrédients

Pour 1 dakos (assez pour 2 personnes en entrée ou salade)

Instructions

  • Mouiller la biscotte avec de l'eau et la poser sur une assiette.
  • Laver la tomate et la raper, en laissant de côté la peau. Tartiner la biscotte avec la tomate rapée.
  • Emiétter la féta et l'étaler sur la tomate.
  • Ajouter l'oregan et un bon filet d'huile d'olive.
  • Laisser le dakos absorber l'eau, le jus de tomate et l'huile pendant quelques minutes avant de servir.

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