Petits gâteaux au café et aux noix

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Préparation: 15 min

Cuisson: 40 min

Recette postée par: efi

Provenance:

De délicieux petits gâteaux qui combinent harmonieusement les gouts du café, des noix et du citron

Ingrédients

Pour 6 personnes (1 gâteau par personne)

Pour recouvrir les gâteaux:

  • 3 cuillères à soupe de lait

Instructions

  • Battre le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse
  • Ajouter la farine, les œufs et bien mélanger
  • Mettre la moitié de ce mélange dans un bol, ajouter le café, les cerneaux entiers de noix et mélanger à la main
  • Mettre le zeste de citron dans l'autre moitié du mélange et mélanger
  • Dans des caissettes en papier mettre une cuillère de mélange au citron et mettre par dessus une cuilère de mélange aux noix
  • Quand toutes les caissettes sont remplis, mettre au four préchauffé à 175 degrés pendant 40 à 50 minutes
  • Pendant la cuisson, préparer la décoration en mettant les ingrédients à fondre doucement au bain-marie
  • Laisser les gâteaux refroidir
  • Répandre le chocolat sur les gateaux et rajouter des demi cerneaux de noix pour décorer

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