Pain perdu (French Toasts en anglais)

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4 commentaires (lire)

Préparation: 2 min

Cuisson: 3 min

Recette postée par: Virginie Frachon

Provenance:

Un vieux classique qui vous sauve un petit déjeuner quand vous n'avez pas le courage de descendre à la boulangerie.

Ingrédients

Pour deux personnes

Instructions

  • couper le pain en tranche
  • mélanger les œufs dans un bol
  • Y plonger les tranches de pain pour qu'elles s'imbibent d'œuf
  • Les passer à la poêle en faisant cuire les deux côtés
  • Servir en saupoudrant de sucre

4 Commentaires


laurelolo

30 sept 2009 à 10h30

il faut faire chauffer du beurre dans la poêle avant de mettre les tranches de pain

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PLdo

De PLdo

27 sept 2009 à 20h00

sucre glace

moi plutôt que du sucre en poudre classique, je le mange avec du sucre glace. Ca marche mieux je trouve.

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PLdo

De PLdo

27 sept 2009 à 17h38

Le pain perdu à Memphis, Tenessee

Une fois je suis allé prendre un petit déjeuner dans un café à Memphis au Etats-Unis. En fait je suis allé spécialement dans ce café parce que c'est là qu'ils avaient tourné une scène du film "Mystery Train" de Jim Jarmusch. Bref...
J'ai commandé un French Toast. La serveuse m'a conseillé la version locale du French Toast: le Deep-fried French Toast.
C'est du pain perdu comme décrit dans cette recette sauf qu'au lieu de le mettre dans la poêle, ils le plongent dans l'huile de friture.
Je vous le dis sans hésiter, c'est dégueulasse. Ne faîtes pas ça.

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Albane Delasalle

27 sept 2009 à 17h10

Moi, je mets du lait avec les oeufs. C'est ça la recette originale je crois.

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