Biscuits au fromage pour enfants
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Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Les enfants aiment beaucoup grignoter ces biscuits. Les faire soi-même permet de limiter la quantité de sel, qui est souvent trop importante dans les produits de commerce.
Ingrédients
Pour 40 biscuits
- 250g de farine
- 250g de fromage râpé
- 250g de beurre que vous aurez laissé quelques heures au congélateur
- 1 pincée de sel
Instructions
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Préchauffer le four à 200 degrés.
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Dans un robot mixer la farine et le fromage
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Râper le beurre (ou le couper en très petits morceaux) et l'ajouter dans le bol du robot.
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Ajouter le sel et mixer jusqu'à ce que le mélange forme une boule de pâte.
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Mettre la boule au réfrigérateur pendant 10 minutes.
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Étaler la pâte au rouleau pour obtenir une épaisseur de 1cm. Couper en rectangles ou d'autres formes.
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Les mettre à cuire au four pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient bien dorés.
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Les conserver dans un récipient qui ferme hermétiquement.
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