Quiche au saumon et crevettes grises

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Préparation: 10 min

Cuisson: 30 min

Recette postée par: Nadia Noël (son blog)

Ingrédients

Pour 6 personnes

Instructions

  • A) Etalez la pâte dans un moule à tarte, piquez-la avec une fourchette, déposez un lite de poireaux ( congelés) si vous voulez des frais, il faut d'abord les blanchir à l'eau bouillante salée.
  • B) déposez le saumon coupez en tranches, les crevettes grises au milieu.
  • C) dans un récipient y mettre les oeufs entier, la crème fraîche, le lait, salez et poivrez et versez le tout dans la tarte.
  • D) cuire +- 30 minutes à 200°C.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

Un Ciro Lambardi rosato ( Italie)

ou
Un Chardonnay grand 1er cru Luxembourgeois

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