Mousse divine au chocolat blanc

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3 commentaires (lire)

Préparation: 25 min

Recette postée par: Princesse chocolat (son blog)

Une mousse légère, sucrée ce qu'il faut...

Ingrédients

Pour 3 personnes

Instructions

  • Entreposez au congélateur 25 cL de crème (15 minutes environ).
  • . Faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes ou au bain-marie.
  • . Faites bouillir le reste de crème, puis incorporez-la au chocolat blanc fondu, tournez pour lisser. Laissez refroidir.
  • . Fouettez la crème très froide en chantilly au batteur, puis incorporez-la délicatement à la spatule au mélange au chocolat. Répartissez dans des coupes, placez au frais au moins 2 h.
  • . Décorez à votre guise.

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3 Commentaires


mimosa

De mimosa

23 oct 2009 à 16h24

Très bonne recette, simple et élégante. J'ai ajouté un tout petit peu de pastis, ça marche bien avec le chocolat blanc et ai décoré de copeaux de chocolat.

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Princesse chocolat

21 oct 2009 à 15h43

Contente que ça t'ai plue !

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sacha

De sacha

21 oct 2009 à 13h18

Délicieux et simple à faire. J'ai garni avec des pistaches, c'était très joli. Je trouve la combinaison chantilly + chocolat assez riche donc la prochaine fois je servirai en plus petites quantités, ou peut-être avec une couche de coulis de framboise ou de fruits frais pour alléger un peu.

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