Fondant au chocolat et aux griottes
(2 votes)
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min
Ingrédients
Pour 8 personnes
- 300 g de chocolat noir
- 300 g de griottes (ou cerises dénoyautées en bocal)
- 250 g de beurre
- 60 g de sucre glace
- 5 œufs
- 40 g de maïzena
- 60 g de sucre en poudre
Instructions
-
A) Préchauffez le four à 210°C
-
B) Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, mélangez au fouet et ajoutez le sucre glace, la moitié du sucre en poudre, puis les œufs entiers un à un et ensuite la maïzena. Bien mélanger au fouet.
-
C) Versez la pâte dans un moule à manqué en silicone, répartissez les cerises égouttées ( garder le jus) dessus et saupoudrez avec le reste du sucre.Enfournez 5 minutes puis baissez la T° à 180°C et poursuivez la cuisson environ 20 minutes pour un cœur fondant et 10 min. de plus si vous voulez un peu plus cuit.
-
D) Faites chauffer le jus des cerises, laissez un peu réduire et servez avec votre fondant.
0 commentaires