Croque polenta à l'italienne

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Préparation: 15 min

Cuisson: 5 min

Recette postée par: Nadia Noël (son blog)

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 1/2 cuillère à café de sel

Instructions

  • A) dans une casserole y mettre le lait, la minarine, le sel, porter à ébullition puis y verser la polenta. Cuire +- 2 minutes avec une cuillère en bois.
  • B) versez la polenta cuite dans un plat uniforme et laissez refroidir complètement
  • C) coupez en formes égales la polenta et faites la revenir dans un peu d'huile d'olive, des 2 côtés, disposez 1 ou 2 tranches de mozzarella sur la polenta, ensuite la tomate en tranche et le jambon, parsemez d'origan et remettre une tranche de polenta par dessus.
  • D) mettre un couvercle sur la poêle et laissez fondre la mozzarella.

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