Bavarois de fromage blanc parfumé à la fleur d'oranger

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Préparation: 10 min

Recette postée par: Nadia Noël (son blog)

Recette se basant sur la méthode weight watchers

1 pt / par personne

Ingrédients

Pour 5 moules ( voir photo)

Instructions

  • A) faire tremper la gélatine dans l'eau froide
  • B) dans un saladier mélangez le jaune d'oeuf avec le sucre, faire blanchir l'appareil, ajoutez le fromage blanc et la fleur d'oranger ( ou un autre arôme), bien mélangez au fouet.
  • C) faire fondre la gélatine avec le jus de citron au micro-ondes quelques secondes
  • et l'ajoutez au fromage blanc, mélanger.
  • D) battre le blanc en neige et l'incorporer au mélange.
  • E) versez dans 5 ou 6 moules en silicones et mettre au frigo +- 6 heures. Ou si comme moi vous etes pressé mettez au congélateur 1 heure avant de servir.
  • F) dressez sur assiette avec quelques fruits frais ( moi j'ai choisi oranges, ananas et kiwi jaune).

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