Glace aux bonbons Krema Batna

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4 commentaires (lire)

Préparation: 1 h

Cuisson: 5 min

Recette postée par: Christine Heimburger (son blog)

Je vous présente une glace bien crémeuse et délicieuse !!!! Elle a un très bon goût de réglisse.

Ingrédients

Instructions

  • Dans une casserole, faites chauffer la mascarpone avec le lait et ajoutez les Krema Batna. Laissez fondre en remuant de temps en temps. Eteindre le feu et laissez tiédir.
  • Pendant ce temps, fouettez vos jaunes d'oeufs avec le sucre. Incorporez peu à peu tout en fouettant à la préparation précédente.
  • Mettre de nouveau sur feu et faire chauffer doucement en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange forme une pellicule sur le dos de la cuillère en bois. Ne pas faire bouillir sous peine de faire coaguler le mélange.
  • Laissez refroidir avant de mettre à turbiner.
  • Au moment de servir, parsemez une pincée de sucre de couleurs.

4 Commentaires


Christine Heimburger

23 oct 2009 à 13h37

Je suis contente que tu es réalisé ce type de glace, c'est super bon !!!!
Avec des bonbons à la figue, cela doit être aussi très bon !!!
J'èspère voir bientôt ta photo et ta recette.
Bisous, Doria

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marion

De marion

23 oct 2009 à 12h55

Génial! j'ai fait avec des bonbons artisanaux aux figues qu'on avait chez nous depuis des mois et que personne ne mangeait parce qu'ils avaient un goût trop fort. Transformés en glace tout le monde a adoré. C'est une super idée de faire des glaces aux bonbons, je vais en essayer d'autres. Merci pour la recette!

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Christine Heimburger

22 oct 2009 à 22h03

Tu peux effectivement utilisé d'autres bonbons mais riche en goût.
La consistance à peu d'importance, il faut les faire fondre.
Bonne soirée, Doria

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marion

De marion

22 oct 2009 à 17h46

voilà une glace bien jolie! Je trouve pas ces bonbons chez moi. Je peux utiliser d'autres bonbons au reglisse? faut-il qu'ils soient plutôt durs ou mous? Merci!

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