Roses des sables aux écorces d'orange confites

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Préparation: 2 h 5 min

Cuisson: 5 min

Recette postée par: Christelle Voyage Culinaire (son blog)

Ingrédients

Pour une vingtaines de roses

Instructions

  • Détailler les écorces d'orange en tout petits cubes. Réserver.
  • Casser le chocolat en carrés, couper le beurre en petits morceaux et les mettre dans un saladier avec le jus d'orange.
  • Faire fondre au bain-marie, en remuant régulièrement, pour obtenir une préparation homogène.
  • Hors du feu, ajouter les cubes d'écorces, bien mélanger.
  • Incorporer les pétales de maïs et mélanger délicatement.
  • Laisser refroidir 5 mn.
  • Pendant ce temps, disposer une feuille de papier cuisson sur une plaque à pâtisserie et avec une cuillère, déposer des petits tas de préparation.
  • Mettre au réfrigérateur durant au moins 2 heures ou alors, si vous êtes comme moi trop pressée (mais non, je ne suis pas gourmande hi hi), placer au congélateur pendant 1 heure.

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