Boulettes de porc à la menthe
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Préparation: 10 min
Cuisson: 5 min
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 900 g de chair à saucisse nature
- 2 oeufs
- 1 CS de 5 épices en poudre
- 2 CS de chapelure
Instructions
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Hacher la coriandre et la menthe.
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Dans un saladier, mélanger avec les mains, la chair, les oeufs, la menthe, la coriandre, le 5 épices, la chapelure, le sel et le poivre.
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Façonner des boulettes.
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Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et mettre les boulettes à dorer de toute part. Laisser cuire pendant 5 mn.
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Servir bien chaud accompagné de semoule ou d'une purée de pommes de terre.
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