Muffins à la confiture

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Préparation: 10 min

Cuisson: 40 min

Recette postée par: efi

Provenance:

Très bons avec le thé!

Ingrédients

Pour 6 muffins

  • 2 cuillères à soupe de lait

Instructions

  • Préchauffer le four à 160 degrés.
  • Battre le beurre avec le sucre. Ajouter la farine, l'oeuf et le lait et mélanger. Ajouter l'essence d'amande.
  • Placer 1 cuillère de pâte dans le fond de chaque trou d'un moule à muffins ou dans des caissettes en papier.
  • Ajouter 1 cuillère à café de confiture par dessus.
  • Ajouter 1 cuillère à soupe de pâte, ce n'est pas grave si la confiture n'est pas entièrement couverte de pâte.
  • Faire cuire 40 minutes au four, jusqu'à ce que les muffins soient bien dorés.

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