Madeleines à l'harrisa & oignon

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Préparation: 10 min

Cuisson: 15 min

Recette postée par: annick (son blog)

J'ai trouvé cette recette de madeleines salées sur le blog ci-après:lesotlylaisse.over-blog.com/
A la place du wasabi,j'ai mis de l'harissa et à la place des tomates séchées ,des petits morceaux d'oignon......

Ingrédients

Pour 16 madeleines

  • 50g d'oignon coupé en tous petits dés

Instructions

  • Poser les dés d'oignon sur une assiette,la filmer et mettre 4 minutes puissance maxi au micro-ondes.
  • Dans un saladier,mélanger la farine avec le parmesan et la levure.
  • Dans un bol,battre les oeufs avec le vin blanc et verser dans la préparation précédente.
  • Ajouter ensuite l'huile,l'oignon, l'harissa et bien mélanger.
  • Beurrer et fariner la plaque à madeleines et cuire au four préchauffé à 180° pendant 15 minutes.
  • Démouler à la sortie du four et laisser refroidir sur une grille.
  • Couper en 2 ou 3 dans le sens de la longueur chaque madeleine et déguster.

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