Macaronis au curry rouge de crevettes
Ingrédients
Pour 2 personnes
- 160 gr de macaronis
- 200 gr grosses crevettes
- 1 yaourt nature 0%
- 1 CC pâte de curry rouge
- 1 pincée de gingembre
- 20 cl lait écrémé
- 1 cc fécule de PDT
Instructions
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A) Dans une casserole, mettre le yaourt, la pâte de curry et le lait, porter à ébullition y rajouter si nécessaire la fécule et mélanger pour épaissir un peu la sauce, ensuite y mettre les crevettes décortiquées, le gingembre le sel et le poivre et laisser mijoter 2 minutes.
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B) Cuire les macaronis et servez avec les crevettes.
Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :
Un savennières blanc ( Val de Loire)
ou
Un crémant du Jura blanc
De Ana Luthi