Tourte au saumon

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Préparation: 5 min

Cuisson: 30 min

Recette postée par: j delices eyes (son blog)

Provenance:

Une recette "simplissime", préparée très rapidement et très appréciée de tous mes invités. Ma soeur me l'a faite connaître il y a une dizaine d'années et je l'en remercie.

Ingrédients

Instructions

  • Préchauffer le four à 180° ou thermostat 6
  • Dérouler 1 pâte feuilletée, étaler la moitié du gruyère, disposer les tranches de saumon fumé sur toute la surface, saupoudrer du gruyère restant, mettre la crème fraîche et recouvrir de la seconde pâte.
  • Faire une cheminée, quelques petites décorations, badigeonner au jaune d'oeuf.
  • Enfourner, laisser cuire 30 minutes pour que la tourte soit dorée et croustillante.
  • Elle se mange chaude ou froide, en entrée ou pour l'apéritif.

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