Brownies de luxe

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Préparation: 15 min

Cuisson: 45 min

Recette postée par: efi

Provenance:

Des brownies de luxe, avec des noix, des pistaches et des morceaux de chocolat noir. Lorsqu'on coupe ces brownies, on voit le chocolat fondant à l'intérieur et leur croûte craque, ce qui leur donne un aspect un peu rustique et charmant.

Ingrédients

Pour 8-10 personnes

Instructions

  • Préchauffer le four à 170 degrés.
  • Dans un bain marie faire fondre les 200g de chocolat avec le beurre et le café.
  • Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange forme le ruban.
  • Ajouter le chocolat fondu et la vanille et battre encore pour mélanger.
  • Ajouter la farine, les noix et pistaches et morceaux de chocolat et mélanger à la main jusqu'à ne plus voir de traces de farine.
  • Verser l'appareil dans un moule carré préalablement beurré et fariné.
  • Faire cuire au four pendant 45 minutes.
  • Pour encore plus d'extravagance, servir tiède avec de la glace.

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