Brochettes d'Ananas et de Mangue

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Préparation: 35 min

Cuisson: 15 min

Recette postée par: Ana Luthi (son blog)

Un très joli dessert très parfumé

Ingrédients

Pour 10 brochettes

  • 2 cuillères à soupe de beurre

Instructions

  • Couper l'ananas et la mangue en morceaux et les embrocher en les alternant sur un pic en bois.
  • Mettre à chauffer une poêle ou une plancha, faire dorer les brochettes dans le beurre, puis une fois dorées les parsemer de sucre pour les caraméliser.
  • Ajouter la menthe hachées, et arroser de rhum. Faire flamber.
  • Poivrer légèrement pour rehausser et exhauster les saveurs!

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