Churros de Pocholo

Instructions

• Faire chauffer 2 litres d'huile dans une friteuse.

• Dans un saladier mettre la farine et le sel.

• Faire chauffer l'eau. Lorsqu'elle est bouillante, la mélanger énergiquement à la farine.

• Remplir l'appareil à churros.

• Jeter dans la friteuse des serpentins de 15 centimètres environ de pâte.

• Lorsqu'ils sont blonds les sortir avec une araignée, les mettre dans un plat tapissé de papier absorbant puis les saupoudrer de sucre semoule.

• Déguster chaud avec le Chocolat à la " taza ".