Citrons au poulet

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Préparation: 45 min

Cuisson: 15 min

Recette postée par: j delices eyes (son blog)

Aujourd'hui une recette, simple, vite faite et goûteuse. Il y avait quelques années que je n'en avais pas préparé , je l'avais oubliée. Je le regrette

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 cuillère à café de thym,

Instructions

  • Désosser les hauts de cuisse, les détailler en cubes. Mettre dans une sauteuse, les faire revenir.
  • Lorsqu'ils sont bien colorés sur toutes les faces, les faire égoutter sur du papier absorbant. Remettre dans la sauteuse avec le jus de 3 citrons et une cuillère à café de thym.
  • Laisser confire 20 minutes.
  • Ajouter le jus d'un citron, saler, poivrer, refaire chauffer.
  • Servir aussitôt.
  • Je les ai accompagnées de pommes de terre rissolées

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