Boulettes de boeuf a la brésilienne

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Préparation: 20 min

Cuisson: 10 min

Recette postée par: Therbia (son blog)

Provenance:

J'ai découvert cette recette sur le blog La tasca d'Elvira, ces boulettes sont vite faites, elles ont fait l'unanimité à la maison, trop bonnes !!

Ingrédients

Pour 5

Instructions

  • Dans un saladier, bien mélanger la viande hachée avec la soupe à l'oignon et l'oeuf jusqu'à obtention d'une préparation homogène.
  • Prendre des petites portions de mélange dans le creux de la main et ouvrir en faisant des cercles avec les doigts.
  • Ajouter un peu de fromage râpé.
  • Ou bien du kiri roulé en boule.
  • Fermer en formant des boulettes autour du fromage.
  • Faire chauffer un peu d'huile et y faire uniformément dorer les boulettes pendant environ 10 mn. Égoutter sur du papier absorbant et servir de suite.

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