Cake curcuma et cie
6 commentaires (lire)
Préparation: 15 min
Cuisson: 35 min
J'ai un faible pour le sandwich curcuma de chez Bettant (boulangerie-patisserie villeurbannaise).
J'ai donc "bidouillé" un cake aux saveurs de ce sandwich.
Ingrédients
Pour 1 cake
- 225 g de filets de poulet
- 100 g de farine
- 3 oeufs
- 15 cl de lait
- 10 cl d'huile d'olive
- 1/2 sachet de levure
- 100 g de gruyère râpé
- 2 càs de curcuma
- une dizaine de noisettes cassées grossièrement
Instructions
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Sortir tous les ingrédients.
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Préchauffer votre four th 6 (180°).
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Couper les filets de poulet en petits morceaux et les faire revenir dans une pôele.
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Dans un saladier, mélanger la farine et les oeufs.
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Délayer avec le lait et l'huile d'olive.
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A jouter la levure, le gruyère râpé, le poulet cuit et 2 càs de curcuma.
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Verser dans un moule à cake.
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Soupoudrer de noisettes.
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Au four th 6 pendant 35 min environ.
6 Commentaires
De econolyne
21 nov 2009 à 21h34
sachet
Merci pour ta réponse, Ginger! Cette fois, c'est vraiment clair pour moi. Merci et bonne journée!
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De Ginger
21 nov 2009 à 12h27
Alors un sachet fait 11g donc la moitié d'un sachet est 5,5 g soit une cuillère à café.
Il est possible aussi d'utiliser de la farine contenant déjà de la levure.
Voilà j'espère avoir répondu comme il faut à ta question.
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De econolyne
20 nov 2009 à 00h35
levure
Merci pour ta réponse! Il s'agit donc de "poudre à pâte". Cependant, je ne sais toujours pas à quoi correspond ½ sachet! ;o)
Bonne soirée!
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De Ginger
17 nov 2009 à 17h48
Type de levure
J'utilise 1/2 sachet de levure chimique (blanche).
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De econolyne
17 nov 2009 à 17h10
levure
Cette recette m'intrigue; j'ai le goût de l'essayer. Mais j'ignore quelle levure prendre. S'agit-il de levure chimique (poudre à pâte : poudre blanche légère) ou de levure granulée (jaune pâle, celle qu'on emploie pour le pain et qui sent un peu la bière. Elle nécessite habituellement une période de levage et le pétrissage de la pâte )?
S'il s'agit bien de poudre à pâte comme je le pense, à combien de millilitres ou de cuiller à thé ½ sachet correspond-t-il?
Merci pour cette recette originale!
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De Remy Meridon