Ensaladia (salade russe)
Ingrédients
Pour 4 à 5 personnes (selon qu'il s'agit d'une entrée ou d'un plat)
- 500 g de pommes de terre
- 1 petite boîte de maïs
- 1 boîte de macédoine de légume moyenne
- 1 boîte de thon (ou 200 g de dés de jambon cuit)
- 2 à 4 cuillères de mayonnaise
Instructions
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Éplucher, laver, et cuire les pommes de terre, dans de l'eau légèrement salée et bouillante.
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Les égoutter, les laissez refroidir et les couper en morceaux de +/- 1cm.
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Couper les œufs en dés d'1 cm.
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Égoutter la boîte de maïs, égoutter la boîte de macédoine.
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Dans un plat mélanger les pommes de terre froide, les œufs durs, le maïs, la macédoine de légume, le thon ou les dés de jambon, la mayonnaise, saler, et poivrer, mélanger le tout.
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Mettre au frais 1 heure.
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Servir avec du pain ou des crackers et une salade vinaigrette.
Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :
Faite ces petites salade la veille, elle n'en sera que meilleure.
Je sers cette petite salade dans des petites coupelles individuelle pour mon apéro dinatoire.
1 Commentaire
De celine.morio