Brownies façon cheesecake marbré
Ingrédients
- 170g de beurre
- 3 cuillères à soupe de cacao amer
- 225g de sucre blond
- 2 œufs battus
- 100g de farine
Pour le Cheesecake :
- 225g de ricotta
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1 œuf battu
Instructions
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Préchauffer le four à 180°C.
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Graisser un moule de 28 x 18 cm.
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Dans une casserole faire fondre le beurre, retirer du feu et incorporer le cacao et le sucre.
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Incorporer ensuite les œufs, ajouter la farine et bien mélanger.
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Répartir la préparation dans le moule.
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Pour le cheesecake, battre la ricotta avec le sucre et l'œuf, déposer des cuillères du mélange sur la préparation au chocolat et mélanger délicatement avec une spatule.
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Cuire 40 à 45 minutes au four, jusqu'à ce que le brownies soit ferme au touché.
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Laisser tiédir et couper en parts.
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De Audrey Bureau