Gâteau à l'ananas et poivron rouge au sirop de gingembre

Etoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillère
(2 votes)

0 commentaires

Préparation: 10 min

Cuisson: 1 h

Recette postée par: Foujita (son blog)

C'est une recette de Trish Deseine ma touche perso avoir remplacé le sirop au rhum par du sirop de gingembre et également remplacé les ananas confits par de la pomme fraiche coupée en dés on peut également remplacer le poivron par du piment d'Espelette frais j'ai testé c'est délicieux mais plus piquant !
Le mariage ananas +poivron rouge +pomme et gingembre est une réussite au niveau du mélange des saveurs

Ingrédients

Pour 12 personnes ou 6 gourmands

Pour le sirop :.

Instructions

  • Dans une jatte battre au fouet le beurre avec le sucre et les œufs il faut que ce mélange soit très lisse et crémeux puis ajoutez petit à petit le mélange farine /levure
  • Ajoutez les pommes en dés ou l'ananas confit mélangez délicatement puis versez dans le moule beurré et fariné j'avais chemisé mon moule de papier cuisson ce qui donne à mon gâteau un contour de fleur ....
  • Posez les rondelles d'ananas sur le dessus de la pâte et ajoutez le poivron coupé en fines lamelles entre les ananas
  • Pour un moule rond ou carré de 20 à 22 cm, enfournez pour 60 min à 180 ° four préchauffé à cette même température
  • Vérifiez en le piquant à l'aide de la pointe d'un couteau que la cuisson est correcte
  • Sortir et le laisser refroidir le démouler puis le poser sur le plat de service
  • Faire le sirop de votre choix puis le verser sur le gâteau
  • Laissez imbiber et refroidir avant de servir

0 Commentaires

Ajouter un commentaire sur cette recette

Vous avez besoin de vous connecter ou de vous inscrire pour commenter cette recette.
Activity_small Activity_big