Fondant chocolat & carottes

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Préparation: 15 min

Cuisson: 30 min

Recette postée par: fimère (son blog)

Ingrédients

Pour 4 personnes

Instructions

  • Épluchez les carottes et mixez-les crues au blender (sinon râpez-les finement).
  • Mettez le chocolat en morceaux à fondre sur feu très doux en mélangeant de temps en temps.
  • Pendant ce temps, battez les œufs avec le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange double de volume.
  • Une fois le chocolat fondu, ajoutez le beurre, mélangez ensuite ajoutez-le au mélange œuf-sucre.
  • Incorporez la farine puis les carottes, mélangez bien.
  • Versez dans des petits moules à muffins ou dans un moule beurré-fariné.
  • Faites cuire au four pendant 30 minutes à 180°C.
  • Bonne dégustation !

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