Pain à l'huile d'olive

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Préparation: 10 min

Cuisson: 2 h

Recette postée par: efi

Provenance:

Un pain facile à préparer et délicieux pour saucer. J'utilise comme mesure le cup, qui est équivalent à 470ml.

Ingrédients

Pour 1 pain rond

  • 1/2 cup d'eau tiède
  • 1 cuillère à café de sel

Instructions

  • Dans un grand saladier mélanger l'eau, la levure, le sucre, le sel et l'huile d'olive. Ajouter 2 cups de farine et former une boule souple.
  • Ajouter le reste de la farine et pétrir jusqu'à ce que la pâte soit souple et ne colle plus. Placer dans un saladier que vous aurez huilé au préalable.
  • Couvrir et laisser gonfler et doubler de volume.
  • Donner un coup de poings à la pâte pour la dégonfler. Former une boule. Placer dans un moule à gâteau ou cake huilé. Couvrir et laisser lever pendant 15 à 20 minutes.
  • Préchauffer le four à 170 degrés. Mettre à cuire pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que le pain soit doré. Laisser reposer 15 mn au four avant de le sortir et le laisser refroidir sur une grille.

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