Nems à la mangue et raisins caramélisés

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Préparation: 15 min

Cuisson: 20 min

Recette postée par: sigrid (son blog)

un dessert facile

Ingrédients

Pour 4 nems

Instructions

  • Détailler la mangue en petits morceaux
  • Mettre 1/4 de la mangue sur le bord d'une feuille de brick,
  • saupoudrer d'une cuillère à café de noix de coco plier la feuille en nem,
  • badigeonner d'un peu de beurre fondu.
  • Faire 4 nems
  • Mettre au four 180° pendant 20 min.
  • Pendant ce temps faire un caramel avec la cassonade et les 30 g de beurre ( je fais ça au "pif"),
  • ajouter la crème fraîche puis les raisins.
  • Dresser les assiettes

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