Hawaïan Burger
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Préparation: 10 min
Cuisson: 7 min
Provenance: États-Unis
Pour changer du traditionnel cheese-burger! ... Direction les îles! Même les enfants adoreront!! et c'est un moyen ludique de leur faire manger du poisson!!
Ingrédients
Pour 2 personnes
- 2 tranches de saumon fumé,
- 2 avocats,
- 2 tranches d'ananas,
- 4 cuillères à soupe de crème,
- du curry,
- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes,
- un peu de piment,
- du basilic,
- une cuillère à soupe de sauce soja,
- deux petites poignées de gruyère râpé
Instructions
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Tartinez chaque face intérieure des pains avec du beurre de cacahuètes. Disposez dessus les avocats coupés en lamelles, puis les tranches de saumon et les tranches d'ananas.
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Mélangez la crème avec le curry, le basilic, le piment, la sauce soja. Répartissez cette crème sur les burgers. Ajoutez le gruyère râpé et enfournez sans les chapeaux, 5 min à 180°C. Mettez ensuite les chapeaux et laissez deux minutes dans le four chaud éteint. Continuez dans l'exotisme en accompagnant ces burgers de frites de patate douce!
Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :
Pour les allergiques à l'ananas, essayez la mangue! tout aussi délicieux!
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