Tiramisu aux framboises et spéculoos

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3 commentaires (lire)

Préparation: 15 min

Recette postée par: MALOUBI (son blog)

Un dessert frais et léger pour finir un repas et une irrésistible gourmandise.

Ingrédients

Pour 4 personnes

Instructions

  • Séparer les 2 blancs des 3 jaunes d'œufs et faire blanchir les jaunes d'œufs avec 85 g de sucre. Ajouter le mascarpone et réserver la préparation.
  • Monter 2 blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
  • Préparer votre coulis de framboise en mixant 65 g de framboise avec 25 g de sucre et un peu de jus de citron. Et surtout passez votre coulis
  • Montage des verrines : Déposer un peu de coulis de framboise et la préparation de crème puis une couche de biscuits cassés et enfin terminer par une couche de crème et de quelques framboises .
  • Laissez au réfrigérateur au minimum 3 heures avant dégustation.

3 Commentaires


Myléne Florima

28 sept 2016 à 14h59

Très bon

Vraiment très sympa et bien frais.

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laurelolo

20 janv 2010 à 14h38

Délicieux, j'ai utilisé des framboises surgelées (ce n'est pas vraiment la saison), c'était parfait. Merci!

Commentaire jugé utile par 1 de 1 personnes


Oursie

De Oursie

27 dec 2009 à 11h25

Très bon !

Dessert réalisé pour le réveillon de Noël et tout le monde a beaucoup apprécié.
Merci pour cette recette !

Commentaire jugé utile par 2 de 2 personnes

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