Mini pizzas de spaghettis matcha au saumon fumé, mangue et féta

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Préparation: 10 min

Cuisson: 10 min

Recette postée par: Miss O (son blog)

Provenance:

ou comment détourner la traditionnelle pizza en concept fun! vos enfants et vos amis vont adorer!!

Ingrédients

Pour 10 mini pizzas

Instructions

  • Faites cuires les spaghettis dans l'eau bouillante salée puis égouttez-les. Préchauffez le four à 150°C, faites chauffer un peu d'huile dans la plus petite de vos casseroles.
  • Façonner des petites galettes avec les spaghettis et plongez-les dans l'huile une par une jusqu'à ce qu'elles durcissent. Rajouter un peu d'huile à chaque fois pour que les spaghettis soient toujours plongés complètement dans l'huile. Déposez ensuite les galettes sur du papier absorbant.
  • Recouvrir la plaque du four de papier sulfurisé et y déposer les galettes, recouvrir chacune avec un peu de ricotta, mélangée à un peu de curry, de sel, de poivre et de sauce soja.
  • Disposez ensuite des lamelles de saumon fumé, de mangue, et de concombre. Et terminez en émiettant de la feta dessus.
  • Enfournez pour 5 min environ, pour que la feta fonde. Et voila, une petite salade pour accompagner le tout et vous avez une petite soirée familiale réussie!

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

Les ingrédients sont à adapter selon vos envies! Pourquoi pas créer des thèmes : italien avec tomates confites, parme et mozza ou grec, avec feta, poivron, aubergine...

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