Mini tournedos de surimi, sauce rhum et vanille

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Préparation: 5 min

Cuisson: 5 min

Recette postée par: Miss O (son blog)

Provenance:

Une façon créative de cuisiner le surimi!! Facile, rapide et délicieux avec les saveurs du rhum et de la vanille!

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 4 cuillères à soupe de crème,
  • une cuillère à café de rhum,

Instructions

  • Coupez les bâtons de surimi en deux.
  • Faites revenir à la poêle les tranches de lard.
  • Enroulez les demi bâtons de surimi 4 par 4 avec les tranches de lard et maintenez avec des piques.
  • Mettre un peu de beurre dans la poêle et faites revenir les mini tournedos en les saupoudrant de sel, de poivre, de piment.
  • Préparez la sauce : faites revenir l'oignon juste pour qu'il soit translucide dans une poêle chaude huilée. Ajoutez le curry, la sauce soja, poivre.
  • Remuez doucement avec une cuillère en bois.
  • Ajoutez la crème, le lait de coco, la vanille et le rhum, laissez mijoter 2 minutes.

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