Saumon mariné à l'avocat et aux baies roses

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Préparation: 30 min

Recette postée par: cristaxou bordeau (son blog)

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Ingrédients

Pour 1 assiette

  • 1 morceau de saumon débarrassé de sa peau

Instructions

  • Préparez 30min avant de servir
  • découpez le saumon en fines tranches, le disposer dans l'assiette l'arroser de citron vert et d'une belle pincée de fleur de sel, du poivre de l'huile d'olive, mettre par dessus des lamelles d'avocat et les crevettes arrosez le tout de citrons verts et d'huile d'olives parsemez d'herbes et des baies roses concassées
  • mettre au frais.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

vous pouvez aussi ajouter une belle poignée de roquette, elle se marie parfaitement avec ce plat.

1 Commentaire


cristaxou bordeau

21 nov 2009 à 17h32

très frais et excellent vite prêt

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