Salade de riz à ma facon

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Préparation: 15 min

Cuisson: 15 min

Recette postée par: oum Elyas (son blog)

Ingrédients

Pour 6 personnes

Instructions

  • Faire cuire le riz dans deux tasses d'eau salée à feu très doux afin que le riz absorbe toute la quantité d'eau en cuisant.
  • Une fois cuit, l'égoutter et le laisser de côté.
  • Dans un saladier, mélanger tous les légumes coupés ainsi que le thon et le persil.
  • Préparer l'assaisonnement avec tous les ingrédients et n'hésitez pas à goûter pour rectifier celui-ci.
  • Ajouter l'assaisonnement dans le saladier puis ajouter le riz et mélanger le tout.
  • Votre salade est prête.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

Pour la présentation, j'ai versé la Salade de riz dans un moule en silicone que j'ai préalablement légèrement humidifié. Mais vous pouvez également la servir simplement dans un saladier.

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