Petits gateaux moelleux fourrés au praliné

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Préparation: 25 min

Cuisson: 18 min

Recette postée par: map titecampagne (son blog)

Ce gâteau est un rêve pour les amateurs de chocolat! un vrai délice à vous de découvrir...Vous pouvez remplacer le coeur de praliné par n'importe quel autre chocolat même les plus originaux !

Ingrédients

Pour 6 personnes

Instructions

  • Préchauffez le four à 190°C pendant que vous préparez la pâte.
  • Dans un bain-marie tiède, faites fondre le chocolat avec le beurre.
  • Pendant ce temps, battez les blancs d'oeufs et le sucre en une neige très ferme. Ajoutez les jaunes dans le chocolat, mélangez, puis poursuivez avec les amandes et la fécule maïs. Incorporez enfin les blancs d'œufs très délicatement.
  • Remplissez des moules à muffins de la préparation et ajoutez un carré de pralinoise dans la pâte crue.
  • Enfournez pour 18 à 20 minutes.
  • Sortez du four, démoulez et servez ces petits gâteaux aussitôt.
  • Bon appétit!

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