Tarte à la courge et aux épices

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Préparation: 30 min

Cuisson: 25 min

Recette postée par: Starbuck (son blog)

Provenance:

Ingrédients

Pour 1 tarte

Instructions

  • On commence par la purée de courge : coupez la courge en tranches et cuisez la au four à 200° pendant une bonne demi-heure. Quand elle est cuite, égouttez bien et mixez en purée fine.
  • Dans un bol, fouettez les œufs et les sucres pour obtenir un mélange mousseux. Ajoutez la purée de courge, les épices et la crème.
  • Abaissez la pâte brisée sur une épaisseur de 3 mm. Garnissez un fond de tarte.
  • Versez l'appareil à courge dessus et cuisez à 180° pendant 25 minutes.

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