Lasagnes aux épinards et aux 2 saumons

Instructions

• Dans un premier temps : cuire les épinards 10 min dans de l'eau bouillante après les avoir lavés et coupé les tiges trop grosses (si vous utilisez des épinards en branches, laissez-les simplement décongeler)

• Pendant ce temps, préparer la sauce béchamel.

• Couper le pavé de saumon en cubes (pas trop petits)

• Beurrer le plat à gratin.

• Disposer un première couche de pâtes à lasagnes dans le fond du plat.

• Recouvrir d'une couche d'épinards (bien égouttés!), saler, poivrer.

• Recouvrir les épinards avec le saumon fumé.

• Verser de la béchamel sur le saumon fumé.

• Nouvelle couche de pâtes à lasagnes, puis épinards, saler, poivrer, ajouter les dés de saumon frais, de la béchamel.

• Recouvrir une dernière fois de pâtes à lasagnes, verser le reste de la béchamel.

• Saupoudrer le gruyère sur le dessus du gratin.

• Mettre à dorer au four 30 minutes à 200°C.